Ogni tanto un piatto super sano ci stà.... non sono molto amante della quinoa, la mangio ma ad essa preferisco molto di più utilizzare il miglio o il bulgur anche perchè sinceramente penso proprio che dietro a questa tanto amata quinoa si sia facendo un po troppo marketing...... Io sono dell'idea che tutto fa bene o male mangiato in maniera scorretta quindi non è estremamente necessario comprare solo ed esclusivamente cereali a 40euro al kilo. Ma nonostante questa premessa ogni tanto cedo alla tentazione di acquistarla e quindi oggi condivido con voi questa mia ricetta.
Ingredienti:
Una tazzina da caffè di quinoa bianca
1/2 avocado
tre pomodori
una manciata di rucola
una manciata di rucola
sale, peperonicino e olio evo q.b.
Per la preparazione vi lascio alla video ricetta:
Se non avete mai cucinato la quinoa vi lascio qui un video che troverete sul mio canale proprio dove spiego il modo corretto per la cottura.
COME CUOCERE LA QUINOA
COME CUOCERE LA QUINOA
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